סופרסונה
תמר מורבר
בישול איטלקי מסורתי ובישול מולקולרי
בישול איטלקי מסורתי ובישול מולקולרי
לתת מענה לאוכל גורמה איכותי טרי ועם יחס אישי באזור השרון, ולא רק לעשירון העליון.
בעלים, "כפר", בישול ארוחות שף פרטיות.
שפית ראשית, יקב ויתקין.
סו שף, מסעדת קיטצ'ן מרקט.
סו שף של יוסי שטרית, אירועים פרטיים.
טבחית, מסעדת משייה.
טבחית, מסעדת אונזה.
סטאז' במסעדת zilte, בעלת שני כוכבי מישלן, בלגיה.
אומנות הבישול // Apicius, איטליה
בישול איטלקי מסורתי ובישול מולקולרי
לתת מענה לאוכל גורמה איכותי טרי ועם יחס אישי באזור השרון, ולא רק לעשירון העליון.
אומנות הבישול // Apicius, איטליה
בעלים, "כפר", בישול ארוחות שף פרטיות.
שפית ראשית, יקב ויתקין.
סו שף, מסעדת קיטצ'ן מרקט.
סו שף של יוסי שטרית, אירועים פרטיים.
טבחית, מסעדת משייה.
טבחית, מסעדת אונזה.
סטאז' במסעדת zilte, בעלת שני כוכבי מישלן, בלגיה.
אני מאמינה בלרגש ולהתרגש ובאפשרות להנות מלמידה ועשייה.
אני מאמינה ביצירת חוקים חדשים תוך כבוד לעולם הישן - לכן הקינוחים שלי מתאפיינים בבסיס קלאסי עם נגיעות מולקולריות ועיצוב מודרני.
אני מבשלת מה שמרגש אותי בתקווה לרגש אנשים נוספים.
אני מאמינה ביצירת הזדמנויות לחיבורים טובים ומשמעותיים בין אנשים. אני מכורה לאנשים, אוהבת להבין מה התשוקה שלהם, מה הסיפור שלהם ובמה הם ייחודיים, ויודעת לייצר עבורם את החיבורים הנכונים, שיעזרו להם להתפתח אישית ומקצועית.
